本媒讯  高度重视，夯实食品安全责任制；稳中求进，筑牢食品安全监管防线；示范引领，创先争优提升监管效能；多方联动，凝聚监管强大合力……2020年，碑林区市场监管局以稳中求进为总基调，充分发挥食品安全监管职能作用，为区域发展提供了坚强的食品安全保障。2月19日，在全市市场监管工作电视电话会议上,局长杨琳以“科学监管谋发展·示范引领创特色”为题，介绍了全区织牢食品安全网的经验，在全市起到示范引领作用。

　　——高度重视——

　　夯实食品安全责任制

　　区市场监管局始终聚焦食品安全领域，牢牢守住安全底线，按照“四个最严”要求，扎实开展食品安全“卫生环境、质量标准、服务水平“三大提升”行动，他们结合疫情防控工作实际，不断探索食品安全监管工作新路子、新办法。区食安办先后召开食品安全专题工作会议3次，与区食安委各成员单位签订了2020年食品安全目标责任书，落实食品安全工作责任。全年未发生重大食品安全事故。2020年，该局被省市局推荐为全国食品安全工作先进集体并已通过公示。

　　——稳中求进——

　　筑牢食品安全监管防线

　　在工作中，他们努力克服突发疫情导致的工作体量、覆盖面和复杂性方面大幅度扩展的困难，统筹抓好疫情防控和食品安全工作。一级响应期间，他们大年初二闻令而动，全员参战，挑起疫情防控市场监管组重担，制定下发方案，细化分解防控任务，科室下沉、科所联动，严格管控集贸市场、餐饮等重点场所。疫情防控转为常态化后，他们以“六稳”“六保”为导向，实施包容审慎监管，支持企业有序复工复产，有力保障辖区7个隔离酒店食品安全。严格落实进口冷链食品闭环监管任务，“陕冷链”追溯管理系统登记注册78户，首站、首岸登记660批次，实现全链条信息化追溯管理。共检查集贸市场790余次，大型超市4200余家次，餐饮服务单位42000余户、便利店12000余户次。加大监督抽检靶向性，先后开展4次专项抽检，全年抽样2895批次，快速检测1920批次，发布抽检公告68期。广泛开展食品安全知识培训，开展从业人员食品安全知识培训106场、2650人次，对执法人员线下培训8场次，线上培训人均40学时，开展各类食品安全宣传活动40场次。

　　——示范引领——

　　创先争优提升监管效能

　　在持续开展省级食品安全示范区创建工作中，他们完善应急体系建设，成功举办碑林区非级别食品安全事件应急处置桌面演练，完成《碑林区食品安全事件应急预案(2020年修订版)》修订工作。以开展餐饮质量提升行动为抓手，创建餐饮示范街8条、示范单位119户。在全市率先推进食用农产品市场智慧监管试点工作，探索市场开办者、经营者、消费者和市场监管部门“四位一体”农产品市场监管体系。推动小作坊由“小散低”向“精特美”转型升级，34户小作坊改造提升通过市级验收。联合美团点评在全市率先开展“制止餐饮浪费培养节约习惯”倡议活动。自创设计印制“光盘行动海报”及桌贴7万余份，免费发放实现100%全覆盖张贴。为了保障防疫期间餐饮服务食品安全，他们积极联手第三方平台，提前介入为拟上线开展网络订餐的125家单位提供复工上门指导服务，鼓励餐饮单位提供无接触配送。

　——多方联动——

　　凝聚监管强大合力

　　以开展食品安全领域“三大提升”工作为抓手，他们联合区教育局创新录制“三点小知识助力健康大未来”食品安全网课。联合公安、行政审批等部门开展联合检查，对学校及周边食品安全检查全覆盖，开展宣传活动23场次，学校食堂明厨亮灶完成率及网格化监管均达100%。对全区保健食品行业开展专项清理整治工作，监测网络经营341户次。办理食品类投诉举报884件，他们与公安碑林分局开展联合执法检查40余次，查办食品类行政案件51起、刑事案件12起。以迎“十四运”为契机，他们进一步规范蔬菜早市、食品摊贩临时摊群点以及放心早餐点管理，对大型年货会、城墙美食节、2020中国商务区联盟年会等展销会进行现场保障，确保了辖区食品安全工作有力、有序、有效开展，凝聚了全区市场监管的强大合力，用孺子牛、拓荒牛、老黄牛精神，谱写了新时代全区市场监管事业新篇章！

编辑:孙苗苗