讲座现场，西安市疾控中心卫生监测科刘萍给餐厅员工员进行了食品安全知识科普宣传，介绍食物中毒的分类、引发原因等相关知识，并结合本地发生的食物中毒案例，从食品加工、存储等方面向食堂工作人员科普食品安全知识。

在餐厅门口，工作人员通过设立展板、悬挂条幅、发放宣传材料、现场咨询等形式，向学生们宣传食品安全知识、营养健康等科普知识，提升学生们的食品安全科学认知水平，增强自我保护意识，共发放宣传页、宣传册200余份。

此次活动旨在通过不同形式的宣传方式，增强学校餐厅工作人员及广大师生的食品安全防范意识，提升学生食品安全与营养知识，营造“全民共建、社会共治、人人共享”的良好氛围。